封面故事
自16世紀開始便成為葡萄牙租借地的澳門，數百年來歐陸文明以澳門為窗口「西風東漸」，成為東西方美食及文化的薈萃之地，豐富的飲食風格成為澳門最耀眼的文化底蘊。
本期以「瑰麗食尚盛宴」為名，邀請青春洋溢的徐瑋吟（鮪魚）跟我們到澳門，探究那經過百年淬鍊留存在澳門的精緻美食，以及禁得起人們讚頌品味的璀璨珍饈。也許是瑞吉酒店那一杯有著大航海香料風味的東方血腥瑪莉，也許是京花軒裡的譚家菜傳奇、或者是洋溢著葡國熱情氛圍的品味坊，更或許是流轉在永利皇宮、美獅美高梅那繽紛多變的饕餮饗宴…就讓我們一一拾綴起這些如星光般璀燦耀眼的玉食韻味，開啟與名廚們的浪漫邂逅，藉由味蕾的極致滿足領略澳門無限式。
編者的話
今年的初夏真是特別的熱呀！一下子就衝到攝氏37度高溫，還真的有些吃不消！因此這期的單元，我們準備了三種消暑方案，第一種是乾脆躲在澳門的奢華酒店裡享樂避暑，第二種是全家一同自駕遊，探索台灣鄉間之美，第三種更是痛快，享受各式各樣浮誇系的美味刨冰，甜蜜透心涼。
忠實的讀者一定有發現，我們已連續好幾年在夏日前往澳門採訪，今年自然也不例外！鄰近的度假勝地中很難找到比澳門CP值更高，娛樂項目包羅萬象、全家大小都能充份得到滿足的出國度假地點，於是，我們以「澳門 瑰麗食尚盛宴」為主題，搜羅大家最想知道的澳門美食情報，像是中菜傳奇的「逸蝶軒」、百年譚家菜風華的「京花軒」、日本料理之最的「泓」、特色葡國料理「品味坊」、極品生蠔饗宴的「雅舍餐廳」等。當然也帶著大家體驗澳門最讓人津津樂道的頂級度假娛樂城，品覽永利皇宮的奢美華貴、永利澳門的經典極致，璀璨耀眼如珠寶盒般的美獅美高梅，以及澳門銀河綜合渡假城、澳門瑞吉酒店的繽紛魅力。
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